domingo, 26 de febrero de 2012

El buche guisao.

El buche guisao, plato muy antiguo y típico en las matanzas.
Las matanzas, para aquellos que no lo sepan son cuando se sacrifica al cochino y se hacen los chorizos, morcillas y el despiece de éste.
 EL buche guisao se puede acompañar de unas aceitunas zajadas, pan campero...

2 comentarios:

Manuel Barrera dijo...

Ojuuuu que bueno el buche!!!! ¿Tu sabes con que lo acompaño yo siempre? Con un litro de Cruzcampo y medio kilo de pan.

Cuchareo dijo...

Tu si que sabes Manoloo, que artista estas echo..... saludos